matstreif

Matredderen

  Matredder-appen «Too Good To Go» har blitt en suksess større enn det den norske opphavskvinnen Sophie Wiik (30) noensinne forestilte seg. Over en halv million nordmenn har den på mobilen og deltar i det hun sier er en storstilt… Les mer ›

Spis London

Den som foretrekker vegetarisk mat behøver ikke gå sulten i London.En ny generasjon unge vegetarianere og nye restauranter som dropper kjøtt på menyen har gjort tilbudet av vegetarmat stadig mer omfattende i britenes hovedstad.

Smak av barndom

Drømmer du om is som smaker av sommer og barndom, laget av ferske økologiske råvarer? De to store norske iskremgigantene Henning Olsen og Diplom-is har foreløpig valgt å droppe økoisen. Men flere lokale produsenter finnes.Sjekk hvor du kan kjøpe den… Les mer ›

Verdens beste ost?

På en gård i Tingvoll på Nordmøre  produseres det som kanskje er verdens beste blåskimmelost. Gourmetkokker og internasjonale mat-spesialister kan ikke få fullrost den lokalproduserte osten.

Kalde, grønne gleder

På et familiebruk høyt oppe i fjellsidene ved Herøysund i Kvinnherad i Hordaland produserer ekteparet Øystein Skjæveland og Una Kolle  økologisk is basert på gårdens egne råvarer. Mer kortreist kan det ikke bli.